Cómo se poda la cepa de uva
La viticultura hoy en día, en el mundo entero, atraviesa una crisis muy profunda que se refleja en los bajos costos de venta de la uva y que hace indispensable achicar los costos de producción, por lo menos para muchos mercados.
Entre las distintas técnicas de cultivo del viñedo, resaltan la poda y las operaciones en verde por su alto requerimiento de mano de obra y su encontronazo en los costos de producción.
De qué manera podar una vid
Tenemos la posibilidad de distinguir 2 géneros de poda de una vid en dependencia de si la vid es joven o vieja.
Por una parte está la poda de entrenamiento que se efectúa a lo largo de los primeros años de vida de la vid y cuya función y propósito es ofrecer a la vid una composición y forma correcta. Aquí deberás seleccionar la manera que le deseas ofrecer pues no es exactamente lo mismo podar una vid para ofrecer sombra que darnos una aceptable producción de uva.
¿De qué manera llevarlo a cabo?
La poda en verde radica en la supresión manual y también individual de los brotes insignificantes. Para sacar el máximo provecho a esta poda hay que tomar en consideración distintos causantes, como las peculiaridades de cada planta, su edad, estado de salud, vigor y condiciones climáticas.
Esta técnica agrupa distintas trabajos que consisten en la supresión de brotes y hojas para beneficiar el avance y aireación de los racimos.
¿Cuándo se efectúa la primera poda de la vid?
En el momento en que cae el papel (primer invierno), tenemos la posibilidad de seguir a la primera poda. Para plantaciones de todo el año es conveniente podar tarde, para eludir daños por heladas, esto es, mediados-finales de febrero: en este periodo es requisito podar todo. Etapa fenológica 2: cogollos hinchados.
- Escoge una rama de entre todas y cada una de las que afloraron en la primavera previo, la mucho más fuerte, la mucho más robusta y la mucho más recta.
- El resto de ramas se eliminaron completamente.
- Del sarmiento de vid que nos queda, lo cortamos en correo con 2 gemas perceptibles. Nos vamos a quedar prácticamente sin sarmiento del año. Solo uno y cortado a 2 yemas (3-4 dedos).
Poda en espaldera: ¿de qué forma hacerla?
La poda en espaldera es el sistema moderno de conducción de la vid. Este sistema de manejo de viñedos tiene un soporte mecánico donde las parras se tienen la posibilidad de enespaldar verticalmente, dando rincón a filas de parras conectadas linealmente.
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